Depuis 1310
Distillée depuis le XIVème siècle, l'Eau de Vie d'Armagnac est la plus vieille Eau de Vie du monde. Dès 1310, dans «Le Livre pour conserver la santé et rester en forme», Maître Vital Dufour y fait référence en lui conférant un grand nombre de vertus, dont celle de «conserver la jeunesse et retarder la sénilité».