Caractères :
«Ambré pâle au nez de raisin de Corinthe, vanille, boisé bien intégré qui ne cache pas le fruité. En bouche, rôti, prune confite, notes de sous-bois, solidement charpenté. Equilibré, ample, puissant, finale pleine et suave.»
16,5/20 «La Cote des Vins» Gault Millau

Servir :
la finesse de la "Simple Distillation" l'autorise a être également dégusté à l'apéritif.